Рецепт Карась жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Карась жареный
| Карась (Жарка) | 377 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Карась жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 27.6% | 386 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.2% | 3294 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.6% | 4110 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 11% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 4021 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2925 мг | 20 мг | 31.5% | 33.6% | 318 г |
| Ниацин | 2.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.31 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.8% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 63.34 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.7% | 1579 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 6.1% | 1768 г |
| Натрий, Na | 43.18 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.5% | 3011 г |
| Сера, S | 196.59 мг | 1000 мг | 19.7% | 21% | 509 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 26.6% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 4.9% | 2187 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Карась жареный составляет 93,7 кКал.
- Порция = 181 гр (169.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
