| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 5 С0 |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.6% | 697 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 13% | 299 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 1.9% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.2% | 3377 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.5% | 1568 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 7.2% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 6.3% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 94.28 мг | 500 мг | 18.9% | 7.4% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 8.6% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 4.4% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.744 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 8.7% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.8% | 2208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.856 мг | 15 мг | 12.4% | 4.8% | 808 г |
| Витамин Н, биотин | 10.543 мкг | 50 мкг | 21.1% | 8.2% | 474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1329 мг | 20 мг | 15.7% | 6.1% | 638 г |
| Ниацин | 1.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.1 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.1% | 943 г |
| Кальций, Ca | 55.01 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Кремний, Si | 1.009 мг | 30 мг | 3.4% | 1.3% | 2973 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2154 г |
| Натрий, Na | 154.83 мг | 1300 мг | 11.9% | 4.6% | 840 г |
| Сера, S | 144.14 мг | 1000 мг | 14.4% | 5.6% | 694 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 7.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 211.34 мг | 2300 мг | 9.2% | 3.6% | 1088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 2.9% | 1379 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.7% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 8.489 мкг | 10 мкг | 84.9% | 33.2% | 118 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 2.2% | 1742 г |
| Медь, Cu | 173.75 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 6.8% | 576 г |
| Молибден, Mo | 9.74 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.4% | 719 г |
| Никель, Ni | 4.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.995 мкг | 55 мкг | 23.6% | 9.2% | 423 г |
| Стронций, Sr | 7.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8287 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 6.5% | 604 г |
| Цинк, Zn | 1.3288 мг | 12 мг | 11.1% | 4.3% | 903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.011 г | min 16.8 г | 12% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики с свининой и грибами составляет 256 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».