Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная с мясом

Пюре картофельное 673 г
Фарш корейка+филе куриное+лук 440 г
Сметана 15% жирности 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.3% 1169 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11% 667 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.9% 2517 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3285 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 8.7% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.2% 2250 г
Витамин В4, холин 39.9 мг 500 мг 8% 5.9% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 7.5% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 11.7% 625 г
Витамин В9, фолаты 7.452 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5368 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 5.6% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 9.65 мг 90 мг 10.7% 7.8% 933 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2377 г
Витамин Н, биотин 1.955 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2558 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3031 мг 20 мг 11.5% 8.4% 868 г
Ниацин 2.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.07 мг 2500 мг 13.8% 10.1% 724 г
Кальций, Ca 30.86 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3240 г
Кремний, Si 21.532 мг 30 мг 71.8% 52.6% 139 г
Магний, Mg 27.52 мг 400 мг 6.9% 5.1% 1453 г
Натрий, Na 23 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5652 г
Сера, S 85.23 мг 1000 мг 8.5% 6.2% 1173 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 8.6% 854 г
Хлор, Cl 61.13 мг 2300 мг 2.7% 2% 3762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 62.4 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1891 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2504 г
Кобальт, Co 5.287 мкг 10 мкг 52.9% 38.8% 189 г
Литий, Li 32.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1881 г
Медь, Cu 95.51 мкг 1000 мкг 9.6% 7% 1047 г
Молибден, Mo 7.412 мкг 70 мкг 10.6% 7.8% 944 г
Никель, Ni 3.973 мкг ~
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Рубидий, Rb 265.8 мкг ~
Селен, Se 4.06 мкг 55 мкг 7.4% 5.4% 1355 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Фтор, F 45.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8818 г
Хром, Cr 9.84 мкг 50 мкг 19.7% 14.4% 508 г
Цинк, Zn 0.785 мг 12 мг 6.5% 4.8% 1529 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с мясом составляет 136,5 кКал.

  • Порция = 196 гр (267.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».