| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 42 г |
| Морковь (Жарка) | 170 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 45 г |
| Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 10 г |
| Картофель (Жарка) | 80 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.6% | 543 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.2% | 514 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5139.2 мкг | 900 мкг | 571% | 297.4% | 18 г |
| Ретинол | 4.738 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.474 мг | 5 мг | 49.5% | 25.8% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 9.4% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.986 мг | 1.8 мг | 54.8% | 28.5% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 93.97 мг | 500 мг | 18.8% | 9.8% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.969 мг | 5 мг | 59.4% | 30.9% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 13.1% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.706 мкг | 400 мкг | 16.7% | 8.7% | 600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.602 мкг | 3 мкг | 320.1% | 166.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.4 мг | 90 мг | 17.1% | 8.9% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 1.533 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3262 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0191 мг | 20 мг | 35.1% | 18.3% | 285 г |
| Ниацин | 5.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.41 мг | 2500 мг | 12% | 6.3% | 835 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3621 г |
| Кремний, Si | 10.251 мг | 30 мг | 34.2% | 17.8% | 293 г |
| Магний, Mg | 28.26 мг | 400 мг | 7.1% | 3.7% | 1415 г |
| Натрий, Na | 42.3 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.7% | 3073 г |
| Сера, S | 149.6 мг | 1000 мг | 15% | 7.8% | 668 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 12% | 433 г |
| Хлор, Cl | 32.38 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.777 мг | 18 мг | 54.3% | 28.3% | 184 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 10.332 мкг | 10 мкг | 103.3% | 53.8% | 97 г |
| Литий, Li | 7.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2574 мг | 2 мг | 12.9% | 6.7% | 777 г |
| Медь, Cu | 275.46 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 14.3% | 363 г |
| Молибден, Mo | 30.64 мкг | 70 мкг | 43.8% | 22.8% | 228 г |
| Никель, Ni | 2.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.848 мкг | 55 мкг | 52.5% | 27.3% | 191 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18510 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.6% | 791 г |
| Цинк, Zn | 4.1132 мг | 12 мг | 34.3% | 17.9% | 292 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печёночные составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».