| Пшеничная мука, первого сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 6 г |
| Шампиньоны | 125 г |
| Куриная грудка (филе) | 85 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 88 г |
| Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.7% | 704 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.3% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.8 мкг | 900 мкг | 12.1% | 6.5% | 827 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.2% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 8.4% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 106.84 мг | 500 мг | 21.4% | 11.6% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 13.2% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 6.6% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.138 мкг | 400 мкг | 6% | 3.2% | 1657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.48 мг | 90 мг | 9.4% | 5.1% | 1061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 3.8% | 1439 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 9.558 мкг | 50 мкг | 19.1% | 10.3% | 523 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.283 мг | 20 мг | 21.4% | 11.6% | 467 г |
| Ниацин | 3.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.33 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.8% | 935 г |
| Кальций, Ca | 64.46 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.5% | 1551 г |
| Кремний, Si | 1.53 мг | 30 мг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Магний, Mg | 31.6 мг | 400 мг | 7.9% | 4.3% | 1266 г |
| Натрий, Na | 133.7 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.6% | 972 г |
| Сера, S | 113.53 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.2% | 881 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 10.6% | 510 г |
| Хлор, Cl | 67.74 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 4.8% | 1124 г |
| Йод, I | 10.75 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Кобальт, Co | 8.023 мкг | 10 мкг | 80.2% | 43.3% | 125 г |
| Литий, Li | 0.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2766 мг | 2 мг | 13.8% | 7.5% | 723 г |
| Медь, Cu | 191.29 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 10.3% | 523 г |
| Молибден, Mo | 6.906 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.3% | 1014 г |
| Никель, Ni | 1.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.876 мкг | 55 мкг | 34.3% | 18.5% | 291 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.19 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9953 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Цинк, Zn | 0.941 мг | 12 мг | 7.8% | 4.2% | 1275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.199 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.238 г | min 16.8 г | 19.3% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш Лорен составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».