Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Яйцо куриное (Жарка) 156 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 18 г
Бекон 27 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.5% 585 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 15.7% 243 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1% 3751 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.8 мкг 900 мкг 29.6% 11.3% 337 г
Ретинол 0.274 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.399 мг 1.8 мг 22.2% 8.5% 451 г
Витамин В4, холин 213.38 мг 500 мг 42.7% 16.3% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 1.202 мг 5 мг 24% 9.1% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 6.6% 577 г
Витамин D, кальциферол 1.999 мкг 10 мкг 20% 7.6% 500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 1.6% 2304 г
бета Токоферол 0.15 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 17.314 мкг 50 мкг 34.6% 13.2% 289 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7021 мг 20 мг 18.5% 7.1% 540 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.35 мг 2500 мг 6.1% 2.3% 1652 г
Кальций, Ca 51.24 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1952 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3241 г
Натрий, Na 439.65 мг 1300 мг 33.8% 12.9% 296 г
Сера, S 172.61 мг 1000 мг 17.3% 6.6% 579 г
Фосфор, P 191.5 мг 800 мг 23.9% 9.1% 418 г
Хлор, Cl 461.68 мг 2300 мг 20.1% 7.7% 498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.235 мг 18 мг 12.4% 4.7% 805 г
Йод, I 14.64 мкг 150 мкг 9.8% 3.7% 1025 г
Кобальт, Co 8.654 мкг 10 мкг 86.5% 33% 116 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7092 г
Медь, Cu 79.7 мкг 1000 мкг 8% 3% 1255 г
Молибден, Mo 5.747 мкг 70 мкг 8.2% 3.1% 1218 г
Селен, Se 27.818 мкг 55 мкг 50.6% 19.3% 198 г
Фтор, F 47.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8433 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 2.6% 1458 г
Цинк, Zn 1.1337 мг 12 мг 9.4% 3.6% 1058 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 0.774 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.974 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 492.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.371 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.244 г ~
14:0 Миристиновая 0.878 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 2.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.059 г min 16.8 г 53.9% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.739 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.935 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.127 г от 11.2 до 20.6 г 19% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.779 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.742 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 262,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок