Мой здоровый рацион

Рецепт Хек запечённый с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек запечённый с морковью

Морковь (Тушение) 194 г
Лук репчатый (Тушение) 105 г
Томатная Паста [Sunfeel] 140 г
Хек (Запекание) 750 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 39 г
Подсолнечное масло 45 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек запечённый с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 12.8% 717 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.4% 1098 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.1% 4380 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.1 мкг 900 мкг 34% 31.3% 294 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.81 мг 5 мг 36.2% 33.4% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2769 г
Витамин В4, холин 3.5 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.885 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6797 г
Витамин В12, кобаламин 1.38 мкг 3 мкг 46% 42.4% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 7.6% 1199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.997 мг 15 мг 13.3% 12.3% 751 г
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6219 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.5883 мг 20 мг 12.9% 11.9% 773 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.18 мг 2500 мг 9.3% 8.6% 1072 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3877 г
Кремний, Si 4.156 мг 30 мг 13.9% 12.8% 722 г
Магний, Mg 27.64 мг 400 мг 6.9% 6.4% 1447 г
Натрий, Na 42.79 мг 1300 мг 3.3% 3% 3038 г
Сера, S 123.68 мг 1000 мг 12.4% 11.4% 809 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 18.5% 497 г
Хлор, Cl 98.11 мг 2300 мг 4.3% 4% 2344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 17.21 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 3% 3015 г
Йод, I 44.52 мкг 150 мкг 29.7% 27.4% 337 г
Кобальт, Co 12.095 мкг 10 мкг 121% 111.5% 83 г
Литий, Li 0.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 6.2% 1498 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 9.3% 990 г
Молибден, Mo 5.842 мкг 70 мкг 8.3% 7.6% 1198 г
Никель, Ni 5.159 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26699 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 425.92 мкг 4000 мкг 10.6% 9.8% 939 г
Хром, Cr 31.94 мкг 50 мкг 63.9% 58.9% 157 г
Цинк, Zn 0.6767 мг 12 мг 5.6% 5.2% 1773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.688 г от 11.2 до 20.6 г 24% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.255 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.238 г ~

Энергетическая ценность Хек запечённый с морковью составляет 108,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (162.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».