Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники11

Творог Байкальский 2% 200 г
Яичный желток куриный 17 г
Изюм 66 г
Мука алейка вышка 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.5% 500 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.3% 1600 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 6% 880 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 4023 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 3.2% 1636 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 47.55 мг 500 мг 9.5% 5% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.331 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30053 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.9% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 2.4% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12605 г
Витамин Н, биотин 3.329 мкг 50 мкг 6.7% 3.5% 1502 г
Витамин РР, НЭ 0.2378 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8410 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.67 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 32595 г
Кальций, Ca 8.08 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12376 г
Магний, Mg 0.89 мг 400 мг 0.2% 0.1% 44944 г
Натрий, Na 3.03 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 42904 г
Сера, S 10.1 мг 1000 мг 1% 0.5% 9901 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 2.1% 2484 г
Хлор, Cl 8.68 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4523 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7653 г
Кобальт, Co 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 7.2% 732 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 8.26 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 12107 г
Молибден, Mo 0.713 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9818 г
Селен, Se 3.329 мкг 55 мкг 6.1% 3.2% 1652 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.1849 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6490 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%

Энергетическая ценность Сырники11 составляет 190,4 кКал.

  • Порция = 143 гр (272.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».