| Говядина, нарезаная кусками, мясо постное, приготовленная | 350 г |
| Вода | 3500 г |
| Картофель | 578 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 220 г |
| Свекла | 360 г |
| Капуста белокочанная | 560 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 15 г |
| Протертые Томаты [Trattoria di maestro Turatti] | 230 г |
| Чеснок | 40 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 10.1% | 2714 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.4% | 6222 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.9% | 2500 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 28.1% | 970 г |
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 30.5% | 891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 5.2% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 5.2% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 14.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.134 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.1% | 6521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 17.2% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.27 мг | 90 мг | 12.5% | 34.1% | 799 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 42.2% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8116 мг | 20 мг | 4.1% | 11.2% | 2464 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.12 мг | 2500 мг | 6.4% | 17.4% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.2% | 5297 г |
| Кремний, Si | 17.938 мг | 30 мг | 59.8% | 162.9% | 167 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 7.6% | 3626 г |
| Натрий, Na | 11.49 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.5% | 11314 г |
| Сера, S | 32.62 мг | 1000 мг | 3.3% | 9% | 3066 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 12% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 19.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.2% | 11892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 8.4% | 3255 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.3% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.432 мкг | 10 мкг | 14.3% | 39% | 698 г |
| Литий, Li | 12.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 15.8% | 1735 г |
| Медь, Cu | 49.38 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 13.4% | 2025 г |
| Молибден, Mo | 4.761 мкг | 70 мкг | 6.8% | 18.5% | 1470 г |
| Никель, Ni | 3.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.339 мкг | 55 мкг | 4.3% | 11.7% | 2351 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.48 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.2% | 5163 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 19.9% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.6455 мг | 12 мг | 5.4% | 14.7% | 1859 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной (08.10) составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».