Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), грунтовый 218 г
Огурец грунтовый 232 г
Петрушка свежая 25 г
Укроп 18 г
Оливковое масло "extra virgin" (стекло) тм "maestro de oliva", 1 л 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 13.9% 1167 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.4% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.7% 1667 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.3% 2568 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 23.7% 679 г
бета Каротин 0.797 мг 5 мг 15.9% 25.7% 627 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4390 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 7.8% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.692 мкг 400 мкг 3.2% 5.2% 3152 г
Витамин C, аскорбиновая 25.76 мг 90 мг 28.6% 46.2% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 5.2% 3086 г
Витамин Н, биотин 0.943 мкг 50 мкг 1.9% 3.1% 5302 г
Витамин К, филлохинон 92.2 мкг 120 мкг 76.8% 124.1% 130 г
Витамин РР, НЭ 0.5559 мг 20 мг 2.8% 4.5% 3598 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.9 мг 2500 мг 9.4% 15.2% 1060 г
Кальций, Ca 35.84 мг 1000 мг 3.6% 5.8% 2790 г
Кремний, Si 27.094 мг 30 мг 90.3% 145.9% 111 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 8.6% 1881 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 1% 16250 г
Сера, S 10.62 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9416 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 7.6% 2128 г
Хлор, Cl 44.72 мг 2300 мг 1.9% 3.1% 5143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.7 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 7.1% 2261 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6048 г
Кобальт, Co 3.295 мкг 10 мкг 33% 53.3% 303 г
Литий, Li 13.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.1915 мг 2 мг 9.6% 15.5% 1044 г
Медь, Cu 103.55 мкг 1000 мкг 10.4% 16.8% 966 г
Молибден, Mo 3.734 мкг 70 мкг 5.3% 8.6% 1875 г
Никель, Ni 6.168 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13682 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 27.8 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14388 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 18.7% 862 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 3.6% 4542 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%

Энергетическая ценность Салат составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов