| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Яйцо куриное | 175 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Сок лимонный | 120 г |
| Сахарная пудра | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.1% | 1490 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 6.1% | 519 г |
| Углеводы | 49 г | 219 г | 22.4% | 7.1% | 447 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6867 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 3.6% | 885 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 63.85 мг | 500 мг | 12.8% | 4.1% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 2.1% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.466 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 1.3% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 1.7% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.8% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 4.421 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.8% | 1131 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4315 мг | 20 мг | 7.2% | 2.3% | 1397 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.86 мг | 2500 мг | 3.2% | 1% | 3170 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4144 г |
| Кремний, Si | 0.899 мг | 30 мг | 3% | 1% | 3337 г |
| Магний, Mg | 6.99 мг | 400 мг | 1.7% | 0.5% | 5722 г |
| Натрий, Na | 32.04 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.8% | 4057 г |
| Сера, S | 51.32 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1949 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 2.5% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 35.17 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 1.6% | 1996 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.326 мкг | 10 мкг | 23.3% | 7.4% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.2% | 1471 г |
| Медь, Cu | 41.15 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.3% | 2430 г |
| Молибден, Mo | 3.989 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.8% | 1755 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.605 мкг | 55 мкг | 13.8% | 4.4% | 723 г |
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24891 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.3944 мг | 12 мг | 3.3% | 1% | 3043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.302 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.939 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.456 г | min 16.8 г | 20.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный пирог (тарт) составляет 315 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».