Рецепт Лимонный пирог (тарт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный пирог (тарт)

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное 175 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сок лимонный 120 г
Сахарная пудра 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный пирог (тарт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315 кКал 1684 кКал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.1% 1490 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 6.1% 519 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 7.1% 447 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6867 г
Зола 0.443 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 3.6% 885 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.9% 1636 г
Витамин В4, холин 63.85 мг 500 мг 12.8% 4.1% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 2.1% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.466 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5358 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.3% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 1.7% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 1.8% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 1.3% 2525 г
Витамин Н, биотин 4.421 мкг 50 мкг 8.8% 2.8% 1131 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4315 мг 20 мг 7.2% 2.3% 1397 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.86 мг 2500 мг 3.2% 1% 3170 г
Кальций, Ca 24.13 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4144 г
Кремний, Si 0.899 мг 30 мг 3% 1% 3337 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5722 г
Натрий, Na 32.04 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 4057 г
Сера, S 51.32 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1949 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 2.5% 1258 г
Хлор, Cl 35.17 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.22 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 1.6% 1996 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3513 г
Кобальт, Co 2.326 мкг 10 мкг 23.3% 7.4% 430 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.2% 1471 г
Медь, Cu 41.15 мкг 1000 мкг 4.1% 1.3% 2430 г
Молибден, Mo 3.989 мкг 70 мкг 5.7% 1.8% 1755 г
Никель, Ni 0.494 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 7.605 мкг 55 мкг 13.8% 4.4% 723 г
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 16.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24891 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3906 г
Цинк, Zn 0.3944 мг 12 мг 3.3% 1% 3043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.302 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.9 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.939 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.456 г min 16.8 г 20.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.4%
18:2 Линолевая 0.319 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%

Энергетическая ценность Лимонный пирог (тарт) составляет 315 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 315 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 33.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ ПИРОГ (ТАРТ)

Лимонный пирог (тарт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 12,8 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Лимонный пирог (тарт)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонный пирог (тарт), калорийность 315 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный пирог (тарт), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы