Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Фасоль красная моя цена 200 г
Лук репчатый (Жарка) 172 г
Морковь (Жарка) 127 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Сок томатный 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Перец сладкий красный (Жарка) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.9% 1206 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.5% 1867 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.5% 1288 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 18.6% 444 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.5% 3353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.3 мкг 900 мкг 38.9% 32.2% 257 г
альфа Каротин 1.298 мкг ~
бета Каротин 2.169 мг 5 мг 43.4% 35.9% 231 г
бета Криптоксантин 7.284 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 8.2% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.2% 1957 г
Витамин В4, холин 3.39 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 8% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 154.914 мкг 400 мкг 38.7% 32% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 29.09 мг 90 мг 32.3% 26.7% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 7.6% 1089 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18797 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 10.5% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.1765 мг 20 мг 5.9% 4.9% 1700 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476 мг 2500 мг 19% 15.7% 525 г
Кальций, Ca 32.49 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3078 г
Кремний, Si 6.714 мг 30 мг 22.4% 18.5% 447 г
Магний, Mg 42.15 мг 400 мг 10.5% 8.7% 949 г
Натрий, Na 10.37 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12536 г
Сера, S 68.07 мг 1000 мг 6.8% 5.6% 1469 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 12.8% 646 г
Хлор, Cl 27.2 мг 2300 мг 1.2% 1% 8456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.4 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 14.42 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 8.1% 1022 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Кобальт, Co 2.69 мкг 10 мкг 26.9% 22.3% 372 г
Литий, Li 11.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.5149 мг 2 мг 25.7% 21.3% 388 г
Медь, Cu 347.86 мкг 1000 мкг 34.8% 28.8% 287 г
Молибден, Mo 4.739 мкг 70 мкг 6.8% 5.6% 1477 г
Никель, Ni 3.163 мкг ~
Рубидий, Rb 89.4 мкг ~
Селен, Se 1.018 мкг 55 мкг 1.9% 1.6% 5403 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 50.23 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7963 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Цинк, Zn 1.5468 мг 12 мг 12.9% 10.7% 776 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 26.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 18.45 мг ~
Стигмастерол 0.108 мг ~
бета Ситостерол 4.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.591 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.466 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».