| Рис белый, крупа рисовая | 77 г |
| Фарш из свинины домашний 21 | 257 г |
| Капуста белокочанная | 259 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 8.2% | 1188 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.4% | 2240 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10.4% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 27.11 мг | 500 мг | 5.4% | 5.2% | 1844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 5.4% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 11.3% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.024 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 3071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.27 мг | 90 мг | 30.3% | 29.4% | 330 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 27.2% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1586 мг | 20 мг | 10.8% | 10.5% | 927 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.38 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.4% | 935 г |
| Кальций, Ca | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2824 г |
| Кремний, Si | 38.024 мг | 30 мг | 126.7% | 123.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 5.3% | 1821 г |
| Натрий, Na | 439.1 мг | 1300 мг | 33.8% | 32.8% | 296 г |
| Сера, S | 79.42 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.7% | 1259 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 10.8% | 902 г |
| Хлор, Cl | 671.21 мг | 2300 мг | 29.2% | 28.4% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2384 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.399 мкг | 10 мкг | 24% | 23.3% | 417 г |
| Литий, Li | 3.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3166 мг | 2 мг | 15.8% | 15.4% | 632 г |
| Медь, Cu | 105.36 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.2% | 949 г |
| Молибден, Mo | 6.251 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.6% | 1120 г |
| Никель, Ni | 7.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.082 мкг | 55 мкг | 16.5% | 16% | 606 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27586 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.6% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.936 мг | 12 мг | 7.8% | 7.6% | 1282 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.383 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы 21 заморозка составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».