| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 130 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Сельдерей | 70 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.2% | 8444 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7% | 5091 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 21.1% | 1667 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 14% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.5 мкг | 900 мкг | 30.9% | 108.4% | 323 г |
| бета Каротин | 1.671 мг | 5 мг | 33.4% | 117.2% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 12.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 4.46 мг | 500 мг | 0.9% | 3.2% | 11211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 12.6% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 34.7% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.08 мкг | 400 мкг | 3.8% | 13.3% | 2653 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 103.48 мг | 90 мг | 115% | 403.5% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 10.5% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 29.1% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.605 мг | 20 мг | 3% | 10.5% | 3306 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.61 мг | 2500 мг | 9.8% | 34.4% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.1% | 4263 г |
| Кремний, Si | 9.794 мг | 30 мг | 32.6% | 114.4% | 306 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 13% | 2705 г |
| Натрий, Na | 46.09 мг | 1300 мг | 3.5% | 12.3% | 2821 г |
| Сера, S | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.2% | 11038 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 14.7% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 26.86 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.2% | 8563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 13% | 2707 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 7% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.808 мкг | 10 мкг | 28.1% | 98.6% | 356 г |
| Литий, Li | 39.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 21.1% | 1675 г |
| Медь, Cu | 92.25 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 32.3% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 4.62 мкг | 70 мкг | 6.6% | 23.2% | 1515 г |
| Никель, Ni | 7.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 12.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 46893 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 26.7% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.2588 мг | 12 мг | 2.2% | 7.7% | 4637 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».