Рецепт Пекинка, редис, масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинка, редис, масло

Оливковое масло 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Пекинская капуста 285 г
Редис 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинка, редис, масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.5% 6333 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.6% 4000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.1% 8423 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 24% 1429 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 14% 2463 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 3.8% 9278 г
альфа Каротин 0.628 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 7.9% 4274 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 8.9% 3913 г
Витамин В4, холин 7.08 мг 500 мг 1.4% 4.8% 7062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 9.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 30.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 49.92 мкг 400 мкг 12.5% 42.8% 801 г
Витамин C, аскорбиновая 25.78 мг 90 мг 28.6% 97.9% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 6.2% 5639 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 78.4% 436 г
Витамин РР, НЭ 0.3576 мг 20 мг 1.8% 6.2% 5593 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.29 мг 2500 мг 9.7% 33.2% 1028 г
Кальций, Ca 62.96 мг 1000 мг 6.3% 21.6% 1588 г
Кремний, Si 14.841 мг 30 мг 49.5% 169.5% 202 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 11.3% 3033 г
Натрий, Na 91.14 мг 1300 мг 7% 24% 1426 г
Сера, S 10.42 мг 1000 мг 1% 3.4% 9597 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 14.7% 2305 г
Хлор, Cl 142.94 мг 2300 мг 6.2% 21.2% 1609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.9 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 70.4 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 11.3% 3005 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 6.8% 4934 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 40.1% 853 г
Литий, Li 8.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 34.2% 1005 г
Медь, Cu 82.16 мкг 1000 мкг 8.2% 28.1% 1217 г
Молибден, Mo 5.941 мкг 70 мкг 8.5% 29.1% 1178 г
Никель, Ni 5.328 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 3.8% 9167 г
Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 34813 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 28.8% 1193 г
Цинк, Zn 0.2185 мг 12 мг 1.8% 6.2% 5492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.195 мг ~
бета Ситостерол 1.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Пекинка, редис, масло составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНКА, РЕДИС, МАСЛО

Пекинка, редис, масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,5 %, витамином C - 28,6 %, витамином K - 22,9 %, кремнием - 49,5 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Пекинка, редис, масло

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинка, редис, масло, калорийность 29,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинка, редис, масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы