| Говядина, шейная часть, только мясо | 900 г |
| Лук репчатый | 750 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 1100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 350 г |
| Чеснок | 25 г |
| Вода | 1500 г |
| Бульон Золотой с Курицей [Maggi] | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 11.3% | 1617 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.5% | 2800 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10% | 1818 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.6 мкг | 900 мкг | 7.5% | 13.6% | 1331 г |
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 14.7% | 1238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 17.5 мг | 500 мг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 6.9% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 17.3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.492 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.5% | 7283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 33.6% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.94 мг | 90 мг | 42.2% | 76.7% | 237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 7.5% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2152 мг | 20 мг | 6.1% | 11.1% | 1646 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.77 мг | 2500 мг | 6.3% | 11.5% | 1595 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6766 г |
| Кремний, Si | 3.327 мг | 30 мг | 11.1% | 20.2% | 902 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 4.9% | 3704 г |
| Натрий, Na | 139.29 мг | 1300 мг | 10.7% | 19.5% | 933 г |
| Сера, S | 53.99 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.8% | 1852 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 12.9% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 196.36 мг | 2300 мг | 8.5% | 15.5% | 1171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 7.6% | 2384 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.028 мкг | 10 мкг | 20.3% | 36.9% | 493 г |
| Литий, Li | 2.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 10.5% | 1712 г |
| Медь, Cu | 63.54 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.6% | 1574 г |
| Молибден, Mo | 1.563 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4% | 4479 г |
| Никель, Ni | 1.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.731 мкг | 55 мкг | 8.6% | 15.6% | 1163 г |
| Стронций, Sr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 9906 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.4% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 1.8305 мг | 12 мг | 15.3% | 27.8% | 656 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».