| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 25.7% | 633 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13% | 1250 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 27% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 46.1 мг | 500 мг | 9.2% | 15% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.858 мг | 5 мг | 37.2% | 60.6% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 28.8% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.6 мкг | 400 мкг | 5.4% | 8.8% | 1852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 7.8% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 7.7% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 3.1% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 31.3% | 521 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.436 мг | 20 мг | 32.2% | 52.4% | 311 г |
| Ниацин | 7.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.8 мг | 2500 мг | 17.4% | 28.3% | 575 г |
| Кальций, Ca | 5.6 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% | 9.8% | 1667 г |
| Магний, Mg | 43.4 мг | 400 мг | 10.9% | 17.8% | 922 г |
| Натрий, Na | 27.6 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.4% | 4710 г |
| Сера, S | 105 мг | 1000 мг | 10.5% | 17.1% | 952 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 28% | 582 г |
| Хлор, Cl | 45.8 мг | 2300 мг | 2% | 3.3% | 5022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 6.7% | 2432 г |
| Йод, I | 13.2 мкг | 150 мкг | 8.8% | 14.3% | 1136 г |
| Кобальт, Co | 12.6 мкг | 10 мкг | 126% | 205.2% | 79 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 7.7% | 2146 г |
| Медь, Cu | 332 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 54.1% | 301 г |
| Молибден, Mo | 6.2 мкг | 70 мкг | 8.9% | 14.5% | 1129 г |
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.72 мкг | 55 мкг | 44.9% | 73.1% | 222 г |
| Стронций, Sr | 10.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.4% | 6623 г |
| Хром, Cr | 17.8 мкг | 50 мкг | 35.6% | 58% | 281 г |
| Цинк, Zn | 0.688 мг | 12 мг | 5.7% | 9.3% | 1744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 1.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлеты куринные составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».