| Говядина 1 кат. (Тушение) | 859 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 276 г |
| Картофель (Запекание) | 1530 г |
| Сыр Тильзитер [Сыр Стародубский] | 155 г |
| Майонез Оливковый 67% [Слобода] | 185 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.3% | 776 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.6% | 421 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.5% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 32.4 мг | 500 мг | 6.5% | 3.2% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 6.6% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.923 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.922 мкг | 3 мкг | 30.7% | 15% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.246 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4013 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9183 мг | 20 мг | 19.6% | 9.6% | 510 г |
| Ниацин | 2.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.5 мг | 2500 мг | 18.2% | 8.9% | 550 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7911 г |
| Кремний, Si | 30.475 мг | 30 мг | 101.6% | 49.7% | 98 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1738 г |
| Натрий, Na | 25.78 мг | 1300 мг | 2% | 1% | 5043 г |
| Сера, S | 109.66 мг | 1000 мг | 11% | 5.4% | 912 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 6.6% | 747 г |
| Хлор, Cl | 57.82 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 3978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 4% | 1213 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 5.433 мкг | 10 мкг | 54.3% | 26.6% | 184 г |
| Литий, Li | 46.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 3.4% | 1441 г |
| Медь, Cu | 150.31 мкг | 1000 мкг | 15% | 7.3% | 665 г |
| Молибден, Mo | 8.819 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.2% | 794 г |
| Никель, Ni | 6.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 350.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26961 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9261 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 8.9% | 552 г |
| Цинк, Zn | 1.462 мг | 12 мг | 12.2% | 6% | 821 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.736 г | min 16.8 г | 16.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо под шубой составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».