Мой здоровый рацион

Рецепт Салат любимый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат любимый

Руккола 20 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 20 г
Помидор (томат) 50 г
Льняное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Семена льна 10 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 10 г
Авокадо 1 cup, sliced
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат любимый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.5% 1949 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 16.4% 301 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 13.6% 364 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 4% 1241 г
альфа Каротин 30.261 мкг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 5.3% 943 г
бета Криптоксантин 14.481 мкг ~
Ликопин 454.594 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 438.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.8% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.1% 1607 г
Витамин В4, холин 16.79 мг 500 мг 3.4% 1.7% 2978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 8.4% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.2% 962 г
Витамин В9, фолаты 64.367 мкг 400 мкг 16.1% 8% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 11.64 мг 90 мг 12.9% 6.4% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.593 мг 15 мг 10.6% 5.3% 942 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 2.137 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29586 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 22.7% 218 г
Витамин РР, НЭ 1.5441 мг 20 мг 7.7% 3.8% 1295 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.71 мг 2500 мг 17.9% 8.9% 560 г
Кальций, Ca 71.9 мг 1000 мг 7.2% 3.6% 1391 г
Кремний, Si 4.502 мг 30 мг 15% 7.4% 666 г
Магний, Mg 73.19 мг 400 мг 18.3% 9.1% 547 г
Натрий, Na 9.8 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 13265 г
Сера, S 33.6 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2976 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 8% 619 г
Хлор, Cl 5.9 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 38983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 6.57 мкг ~
Железо, Fe 2.418 мг 18 мг 13.4% 6.6% 744 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9677 г
Кобальт, Co 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2463 г
Литий, Li 0.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.5146 мг 2 мг 25.7% 12.7% 389 г
Медь, Cu 349.54 мкг 1000 мкг 35% 17.3% 286 г
Молибден, Mo 0.721 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9709 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 2.743 мкг 55 мкг 5% 2.5% 2005 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 10.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38647 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3106 г
Цинк, Zn 1.1383 мг 12 мг 9.5% 4.7% 1054 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.1 г от 0.9 до 3.7 г 110.8% 54.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 36.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 26.466 мг ~
Кампестерол 4.17 мг ~
Стигмастерол 1.42 мг ~
бета Ситостерол 42.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.675 г min 16.8 г 45.7% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.17 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.567 г от 11.2 до 20.6 г 67.6% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.583 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.901 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат любимый составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов