| Мука полбяная цельнозерновая | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 76 г |
| Сахар песок | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 142 г |
| Капуста припущенная по 1-218 | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Семена льна | 6 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.2% | 966 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.2% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.7% | 1215 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 67.52 мг | 500 мг | 13.5% | 9.3% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 5.4% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.114 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.7% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 10.6% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.7% | 1838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2901 г |
| гамма Токоферол | 0.162 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.599 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.7% | 893 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5396 мг | 20 мг | 7.7% | 5.3% | 1299 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.38 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.6% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 63.99 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Кремний, Si | 0.394 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2336 г |
| Натрий, Na | 427.12 мг | 1300 мг | 32.9% | 22.7% | 304 г |
| Сера, S | 57.17 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.9% | 1749 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 7.9% | 881 г |
| Хлор, Cl | 461.99 мг | 2300 мг | 20.1% | 13.9% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1684 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.7% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 2.874 мкг | 10 мкг | 28.7% | 19.8% | 348 г |
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Медь, Cu | 44.38 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3% | 2253 г |
| Молибден, Mo | 4.343 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.3% | 1612 г |
| Никель, Ni | 0.217 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.221 мкг | 55 мкг | 14.9% | 10.3% | 669 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20747 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4589 мг | 12 мг | 3.8% | 2.6% | 2615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.82 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.365 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог наливной с капустой составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».