Мой здоровый рацион

Рецепт Финиковая колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Финиковая колбаса

Финики 300 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 150 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Арахис 33 г
Кунжут 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 33 г
Подсолнечник, семечки 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Финиковая колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.1 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.2% 905 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 6.8% 418 г
Углеводы 50.1 г 219 г 22.9% 6.5% 437 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 12.6% 225 г
Вода 16.5 г 2273 г 0.7% 0.2% 13776 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 3.7% 762 г
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 4.1% 700 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.357 мг 1.5 мг 23.8% 6.8% 420 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.2% 1304 г
Витамин В4, холин 17.77 мг 500 мг 3.6% 1% 2814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 3.9% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 2.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 46.469 мкг 400 мкг 11.6% 3.3% 861 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.548 мг 15 мг 23.7% 6.7% 423 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.544 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 3.725 мкг 50 мкг 7.5% 2.1% 1342 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.8628 мг 20 мг 24.3% 6.9% 411 г
Ниацин 2.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 762.21 мг 2500 мг 30.5% 8.7% 328 г
Кальций, Ca 287.21 мг 1000 мг 28.7% 8.2% 348 г
Кремний, Si 104.756 мг 30 мг 349.2% 99.2% 29 г
Магний, Mg 174.63 мг 400 мг 43.7% 12.4% 229 г
Натрий, Na 50.37 мг 1300 мг 3.9% 1.1% 2581 г
Сера, S 55.79 мг 1000 мг 5.6% 1.6% 1792 г
Фосфор, P 258.5 мг 800 мг 32.3% 9.2% 309 г
Хлор, Cl 17.21 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403 мкг ~
Бор, B 195.4 мкг ~
Ванадий, V 40.62 мкг ~
Железо, Fe 4.658 мг 18 мг 25.9% 7.4% 386 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4839 г
Кобальт, Co 3.988 мкг 10 мкг 39.9% 11.3% 251 г
Литий, Li 16.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.7553 мг 2 мг 37.8% 10.7% 265 г
Медь, Cu 578.69 мкг 1000 мкг 57.9% 16.4% 173 г
Молибден, Mo 8.701 мкг 70 мкг 12.4% 3.5% 805 г
Никель, Ni 64.886 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 9.44 мкг 55 мкг 17.2% 4.9% 583 г
Стронций, Sr 141.25 мкг ~
Титан, Ti 4.91 мкг ~
Фтор, F 57.52 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 6954 г
Хром, Cr 39.3 мкг 50 мкг 78.6% 22.3% 127 г
Цинк, Zn 2.3015 мг 12 мг 19.2% 5.5% 521 г
Цирконий, Zr 19.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.34 г ~
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 3.095 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40.52 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.731 г min 16.8 г 28.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.69 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.651 г от 11.2 до 20.6 г 50.5% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.626 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Финиковая колбаса составляет 352,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».