Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блин

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Миндальное молоко 50 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Горошек зеленый. Консервы 15 г
Соль йодированная 2.5 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 2.5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.9% 938 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14.9% 434 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3067 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 9.8% 660 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.1% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 11.6% 559 г
Витамин В4, холин 124.04 мг 500 мг 24.8% 16.1% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 1.172 мг 5 мг 23.4% 15.2% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12.169 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3287 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 6% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин D, кальциферол 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 6.7% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3788 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 13.761 мкг 50 мкг 27.5% 17.9% 363 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.4021 мг 20 мг 17% 11% 588 г
Ниацин 1.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.99 мг 2500 мг 10.4% 6.8% 962 г
Кальций, Ca 43.44 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2302 г
Кремний, Si 1.387 мг 30 мг 4.6% 3% 2163 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1815 г
Натрий, Na 594.81 мг 1300 мг 45.8% 29.7% 219 г
Сера, S 94.03 мг 1000 мг 9.4% 6.1% 1063 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 12.1% 534 г
Хлор, Cl 848.45 мг 2300 мг 36.9% 24% 271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 1.821 мг 18 мг 10.1% 6.6% 988 г
Йод, I 38.6 мкг 150 мкг 25.7% 16.7% 389 г
Кобальт, Co 8.323 мкг 10 мкг 83.2% 54% 120 г
Литий, Li 0.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.3191 мг 2 мг 16% 10.4% 627 г
Медь, Cu 167.55 мкг 1000 мкг 16.8% 10.9% 597 г
Молибден, Mo 5.71 мкг 70 мкг 8.2% 5.3% 1226 г
Никель, Ni 0.146 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 22.384 мкг 55 мкг 40.7% 26.4% 246 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Титан, Ti 7.37 мкг ~
Фтор, F 29.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13741 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 5.5% 1185 г
Цинк, Zn 0.8502 мг 12 мг 7.1% 4.6% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.57 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.642 г min 16.8 г 15.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.675 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин составляет 154 кКал.

  • Порция = 195 гр (300.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».