| Куриная грудка (филе) | 630 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 350 г |
| Лук репчатый | 585 г |
| Морковь | 590 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 900 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.1% | 809 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.4% | 1302 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 6.3% | 913 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.6 мкг | 900 мкг | 41.8% | 24.1% | 239 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.244 мг | 5 мг | 44.9% | 25.9% | 223 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 47.37 мг | 500 мг | 9.5% | 5.5% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5.5% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 9.1% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.013 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 6.7% | 856 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3915 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3918 мг | 20 мг | 17% | 9.8% | 590 г |
| Ниацин | 2.857 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.53 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.2% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6472 г |
| Кремний, Si | 34.128 мг | 30 мг | 113.8% | 65.6% | 88 г |
| Магний, Mg | 43.69 мг | 400 мг | 10.9% | 6.3% | 916 г |
| Натрий, Na | 30.61 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.4% | 4247 г |
| Сера, S | 93.03 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.4% | 1075 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 8.5% | 675 г |
| Хлор, Cl | 38.92 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 3% | 1927 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.384 мкг | 10 мкг | 33.8% | 19.5% | 296 г |
| Литий, Li | 2.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4421 мг | 2 мг | 22.1% | 12.7% | 452 г |
| Медь, Cu | 124.89 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.2% | 801 г |
| Молибден, Mo | 6.906 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.7% | 1014 г |
| Никель, Ni | 2.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.512 мкг | 55 мкг | 20.9% | 12% | 478 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.26 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7110 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.4% | 780 г |
| Цинк, Zn | 1.0723 мг | 12 мг | 8.9% | 5.1% | 1119 г |
| Цирконий, Zr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».