Мой здоровый рацион

Рецепт Горная уха со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горная уха со шпинатом

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 300 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 70 г
Укроп 20 г
Картофель 300 г
Петрушка свежая 20 г
Сельдерей 40 г
Белая рыба, все виды 400 г
Вода 1400 г
Киноа, неприготовленная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горная уха со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 12.7% 2000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.1% 5091 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.6% 7065 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.2% 2500 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 10.2% 2514 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 42.5% 599 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.27 мг 5 мг 25.4% 64.6% 394 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1444.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.4% 3000 г
Витамин В4, холин 15.1 мг 500 мг 3% 7.6% 3311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 9.4% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 14.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 23.605 мкг 400 мкг 5.9% 15% 1695 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 13% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 16% 1576 г
Витамин D, кальциферол 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 46.6% 548 г
Витамин D3, холекальциферол 1.825 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 7.6% 3341 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 119.6% 213 г
Витамин РР, НЭ 0.806 мг 20 мг 4% 10.2% 2481 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 20.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.71 мг 2500 мг 7.3% 18.6% 1368 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 7.4% 3484 г
Кремний, Si 6.634 мг 30 мг 22.1% 56.2% 452 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 14% 1803 г
Натрий, Na 21.57 мг 1300 мг 1.7% 4.3% 6027 г
Сера, S 40.96 мг 1000 мг 4.1% 10.4% 2441 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 20.4% 1256 г
Хлор, Cl 11.51 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 19983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.3 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 20.25 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 7.1% 3543 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16304 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 20.1% 1267 г
Литий, Li 9.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 19.8% 1282 г
Медь, Cu 56.92 мкг 1000 мкг 5.7% 14.5% 1757 г
Молибден, Mo 2.435 мкг 70 мкг 3.5% 8.9% 2875 г
Никель, Ni 1.119 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 2.768 мкг 55 мкг 5% 12.7% 1987 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Фтор, F 60.65 мкг 4000 мкг 1.5% 3.8% 6595 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 7.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.3347 мг 12 мг 2.8% 7.1% 3585 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 84.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.144 г ~

Энергетическая ценность Горная уха со шпинатом составляет 39,3 кКал.

  • Порция = 253 гр (99.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».