| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Минтай (Припускание) | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 36 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11% | 704 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 44.28 мг | 500 мг | 8.9% | 6.9% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.175 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 25.9% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.949 мг | 15 мг | 19.7% | 15.3% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8643 мг | 20 мг | 14.3% | 11.1% | 698 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.67 мг | 2500 мг | 10.3% | 8% | 966 г |
| Кальций, Ca | 46.43 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2154 г |
| Кремний, Si | 2.154 мг | 30 мг | 7.2% | 5.6% | 1393 г |
| Магний, Mg | 32.93 мг | 400 мг | 8.2% | 6.4% | 1215 г |
| Натрий, Na | 1396.82 мг | 1300 мг | 107.4% | 83.3% | 93 г |
| Сера, S | 141.36 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.9% | 707 г |
| Фосфор, P | 139.1 мг | 800 мг | 17.4% | 13.5% | 575 г |
| Хлор, Cl | 2194.63 мг | 2300 мг | 95.4% | 74% | 105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1925 г |
| Йод, I | 56.34 мкг | 150 мкг | 37.6% | 29.1% | 266 г |
| Кобальт, Co | 10.96 мкг | 10 мкг | 109.6% | 85% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 6.3% | 1235 г |
| Медь, Cu | 128.19 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.9% | 780 г |
| Молибден, Mo | 5.814 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.4% | 1204 г |
| Никель, Ni | 3.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.625 мкг | 55 мкг | 17.5% | 13.6% | 571 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 243.3 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 4.7% | 1644 г |
| Хром, Cr | 18.96 мкг | 50 мкг | 37.9% | 29.4% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.0844 мг | 12 мг | 9% | 7% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 61% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная рыба составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».