Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба на овощной подушке

Минтай 466 г
Лук репчатый 169 г
Морковь 198 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 16 г
Помидор (томат), грунтовый 443 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 15.3% 738 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.8% 4056 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.3% 1000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2929 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 562.5 мкг 900 мкг 62.5% 70.5% 160 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 3.342 мг 5 мг 66.8% 75.4% 150 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.7% 1698 г
Витамин В4, холин 44.1 мг 500 мг 8.8% 9.9% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 8% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 9.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 12.802 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 35% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 17.12 мг 90 мг 19% 21.4% 526 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 5.2% 2177 г
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 2.3% 5092 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 7.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 3.3733 мг 20 мг 16.9% 19.1% 593 г
Ниацин 1.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.47 мг 2500 мг 19.3% 21.8% 519 г
Кальций, Ca 43.36 мг 1000 мг 4.3% 4.9% 2306 г
Кремний, Si 10.346 мг 30 мг 34.5% 38.9% 290 г
Магний, Mg 54.32 мг 400 мг 13.6% 15.3% 736 г
Натрий, Na 30.36 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4282 г
Сера, S 118.37 мг 1000 мг 11.8% 13.3% 845 г
Фосфор, P 176.3 мг 800 мг 22% 24.8% 454 г
Хлор, Cl 145.46 мг 2300 мг 6.3% 7.1% 1581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.2 мкг ~
Бор, B 152.2 мкг ~
Ванадий, V 24.26 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 8% 1407 г
Йод, I 88.47 мкг 150 мкг 59% 66.6% 170 г
Кобальт, Co 13.328 мкг 10 мкг 133.3% 150.5% 75 г
Литий, Li 17.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.2347 мг 2 мг 11.7% 13.2% 852 г
Медь, Cu 170.76 мкг 1000 мкг 17.1% 19.3% 586 г
Молибден, Mo 10.924 мкг 70 мкг 15.6% 17.6% 641 г
Никель, Ni 13.116 мкг ~
Рубидий, Rb 187.1 мкг ~
Селен, Se 9.414 мкг 55 мкг 17.1% 19.3% 584 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 429.85 мкг 4000 мкг 10.7% 12.1% 931 г
Хром, Cr 35.22 мкг 50 мкг 70.4% 79.5% 142 г
Цинк, Zn 1.02 мг 12 мг 8.5% 9.6% 1176 г
Цирконий, Zr 2.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 1.07 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.795 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.108 г ~

Энергетическая ценность Рыба на овощной подушке составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов