| Говядина 1 кат. (Запекание) | 56 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Картофель (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.5% | 531 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12% | 467 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 54.55 мг | 500 мг | 10.9% | 6.1% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 4.8% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 9.3% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.539 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.941 мкг | 3 мкг | 64.7% | 36.2% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 2.5% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.403 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.7% | 2081 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4293 мг | 20 мг | 32.1% | 18% | 311 г |
| Ниацин | 3.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.48 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.7% | 730 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8203 г |
| Кремний, Si | 7.333 мг | 30 мг | 24.4% | 13.7% | 409 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1873 г |
| Натрий, Na | 49.73 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2614 г |
| Сера, S | 184.67 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.4% | 542 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 10.9% | 513 г |
| Хлор, Cl | 55.12 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.243 мг | 18 мг | 12.5% | 7% | 802 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 6.56 мкг | 10 мкг | 65.6% | 36.8% | 152 г |
| Литий, Li | 10.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2516 г |
| Медь, Cu | 165.89 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 9.3% | 603 г |
| Молибден, Mo | 9.728 мкг | 70 мкг | 13.9% | 7.8% | 720 г |
| Никель, Ni | 7.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 53922 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7250 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.6% | 648 г |
| Цинк, Zn | 2.5805 мг | 12 мг | 21.5% | 12% | 465 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.518 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.562 г | min 16.8 г | 33.1% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета говядина составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».