Мой здоровый рацион

Рецепт Минитефтельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минитефтельки

Рис белый, крупа рисовая 152 г
Вода 240 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 498 г
Лук репчатый 81 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минитефтельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.8% 628 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.5% 1795 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.8% 2118 г
Витамин В4, холин 48.63 мг 500 мг 9.7% 7.8% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 6.4% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 9.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 6.232 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6418 г
Витамин В12, кобаламин 1.138 мкг 3 мкг 37.9% 30.4% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8104 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.345 мг 20 мг 16.7% 13.4% 598 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 3.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.88 мг 2500 мг 8.2% 6.6% 1214 г
Кальций, Ca 12.86 мг 1000 мг 1.3% 1% 7776 г
Кремний, Si 15.923 мг 30 мг 53.1% 42.6% 188 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1947 г
Натрий, Na 391.45 мг 1300 мг 30.1% 24.1% 332 г
Сера, S 123.2 мг 1000 мг 12.3% 9.9% 812 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 13% 618 г
Хлор, Cl 554.46 мг 2300 мг 24.1% 19.3% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 23.27 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 6.5% 1235 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 5.7% 1416 г
Литий, Li 0.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.2207 мг 2 мг 11% 8.8% 906 г
Медь, Cu 88.07 мкг 1000 мкг 8.8% 7.1% 1135 г
Молибден, Mo 1.929 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3629 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 11.226 мкг 55 мкг 20.4% 16.4% 490 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 34.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11484 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 2.8826 мг 12 мг 24% 19.2% 416 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 0.947 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.792 г ~
Глутаминовая кислота 1.837 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.112 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.112 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.112 г ~

Энергетическая ценность Минитефтельки составляет 124,7 кКал.

  • Порция = 163 гр (203.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».