| Стейк, Ти-бон, короткий филей, говядина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, всех сортов, жаренный на открытом огне | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 1 г |
| Лук-шалот, сырой | 2 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Перец чили, серрано | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый | 5 г |
| Уксус бальзамический | 1 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 10 г |
| Огурец грунтовый | 10 г |
| Морковь | 10 г |
| Горчица столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.1% | 661 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.5% | 1098 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.5 мкг | 900 мкг | 42.2% | 39.3% | 237 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.871 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.068 мг | 5 мг | 41.4% | 38.6% | 242 г |
| бета Криптоксантин | 3.903 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.984 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 44.08 мг | 500 мг | 8.8% | 8.2% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 9.2% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.286 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.817 мкг | 3 мкг | 27.2% | 25.3% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 6.2% | 1493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.4% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 3.533 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.6% | 1415 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 8.3% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1998 мг | 20 мг | 11% | 10.3% | 909 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.66 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.8% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4072 г |
| Кремний, Si | 13.065 мг | 30 мг | 43.6% | 40.6% | 230 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1782 г |
| Натрий, Na | 74.25 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.3% | 1751 г |
| Сера, S | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3015 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 14.7% | 632 г |
| Хлор, Cl | 44.21 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.106 мг | 18 мг | 11.7% | 10.9% | 855 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.9% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 2.597 мкг | 10 мкг | 26% | 24.2% | 385 г |
| Литий, Li | 3.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1925 г |
| Медь, Cu | 106.52 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10% | 939 г |
| Молибден, Mo | 4.929 мкг | 70 мкг | 7% | 6.5% | 1420 г |
| Никель, Ni | 2.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.548 мкг | 55 мкг | 15.5% | 14.4% | 643 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18026 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 4.7% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 1.971 мг | 12 мг | 16.4% | 15.3% | 609 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.339 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.032 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | min 16.8 г | 12.7% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк салат с жареным Романо составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».