| Курица отварная, по 2-4 | 300 г |
| Бульон куриный | 1200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 120 г |
| Свекла (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 0 г |
| Томатное пюре. Консервы | 30 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Чеснок (На пару) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.7% | 1407 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8% | 1697 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122 мкг | 900 мкг | 13.6% | 18.5% | 738 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 18.9% | 718 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.53 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 5.2% | 2663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.013 мг | 20 мг | 15.1% | 20.6% | 664 г |
| Ниацин | 1.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.92 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.6% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4746 г |
| Кремний, Si | 9.597 мг | 30 мг | 32% | 43.6% | 313 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 4.5% | 3019 г |
| Натрий, Na | 415.69 мг | 1300 мг | 32% | 43.6% | 313 г |
| Сера, S | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3817 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 9.5% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 453.75 мг | 2300 мг | 19.7% | 26.8% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 5.3% | 2564 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.228 мкг | 10 мкг | 12.3% | 16.8% | 814 г |
| Литий, Li | 6.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 7.8% | 1768 г |
| Медь, Cu | 73.45 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.9% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 3.385 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.5% | 2068 г |
| Никель, Ni | 2.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.517 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.8% | 3626 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51746 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.1% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.2476 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4847 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».