| Рис белый короткозерный, приготовленный | 520 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 902 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.2% | 618 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.9% | 800 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 38.29 мг | 500 мг | 7.7% | 4.9% | 1306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 6.1% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.494 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.255 мкг | 3 мкг | 41.8% | 26.4% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0735 мг | 20 мг | 15.4% | 9.7% | 651 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.4 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.3% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7220 г |
| Кремний, Si | 0.499 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 6012 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 2.5% | 2554 г |
| Натрий, Na | 281.6 мг | 1300 мг | 21.7% | 13.7% | 462 г |
| Сера, S | 129.45 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.2% | 772 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 9.7% | 655 г |
| Хлор, Cl | 378.37 мг | 2300 мг | 16.5% | 10.4% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 5.1% | 1249 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4% | 1600 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 4.8% | 1318 г |
| Медь, Cu | 75.37 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.7% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 0.865 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8092 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.551 мкг | 55 мкг | 17.4% | 11% | 576 г |
| Фтор, F | 3.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 131148 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 2.9441 мг | 12 мг | 24.5% | 15.5% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.794 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | min 16.8 г | 16% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.307 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.307 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.307 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».