Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблинчик

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Ванильный экстракт 11 г
Сметана 15% [Яготинская] 30 г
Манная крупа 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.5% 673 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.7% 448 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 2.8% 1553 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Алкоголь (этиловый спирт) 2.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 8% 548 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.378 мг 1.5 мг 25.2% 11% 397 г
Витамин В2, рибофлавин 0.399 мг 1.8 мг 22.2% 9.7% 451 г
Витамин В4, холин 149.12 мг 500 мг 29.8% 13% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 1.291 мг 5 мг 25.8% 11.2% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 74.35 мкг 400 мкг 18.6% 8.1% 538 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 4.7% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 5.9% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 1.9% 2304 г
Витамин Н, биотин 12.554 мкг 50 мкг 25.1% 10.9% 398 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9106 мг 20 мг 19.6% 8.5% 511 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.36 мг 2500 мг 5.8% 2.5% 1720 г
Кальций, Ca 39.27 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2546 г
Кремний, Si 1.017 мг 30 мг 3.4% 1.5% 2950 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 1.4% 3130 г
Натрий, Na 85.9 мг 1300 мг 6.6% 2.9% 1513 г
Сера, S 133.61 мг 1000 мг 13.4% 5.8% 748 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 8.3% 524 г
Хлор, Cl 100.51 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 17.46 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 4.3% 1001 г
Йод, I 10.61 мкг 150 мкг 7.1% 3.1% 1414 г
Кобальт, Co 10.452 мкг 10 мкг 104.5% 45.4% 96 г
Марганец, Mn 0.1158 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1727 г
Медь, Cu 80.41 мкг 1000 мкг 8% 3.5% 1244 г
Молибден, Mo 5.644 мкг 70 мкг 8.1% 3.5% 1240 г
Никель, Ni 1.949 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Селен, Se 18.159 мкг 55 мкг 33% 14.3% 303 г
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 37.57 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10647 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1880 г
Цинк, Zn 1.0252 мг 12 мг 8.5% 3.7% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.825 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.17 г от 4.7 до 16.8 г 24.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.65 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.809 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.872 г min 16.8 г 23% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблинчик составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».