Мой здоровый рацион

Рецепт ПП-оладьи из кабачка и куриного фарша в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП-оладьи из кабачка и куриного фарша в духовке

Кабачок 400 г
Куриный фарш 120 г
Яйцо куриное 1 С0
Овсяные отруби 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-оладьи из кабачка и куриного фарша в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 11% 1310 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.2% 1750 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.3% 4294 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.4% 1538 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 4.6% 3082 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 6.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 9.7% 1500 г
Витамин В4, холин 44.21 мг 500 мг 8.8% 12.7% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 13.5% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 14.1% 1026 г
Витамин В9, фолаты 12.166 мкг 400 мкг 3% 4.3% 3288 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 7.8% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 16% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 3.2% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6881 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.275 мкг 50 мкг 4.6% 6.6% 2198 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.9676 мг 20 мг 9.8% 14.1% 1016 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 2.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.28 мг 2500 мг 11.9% 17.1% 841 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5311 г
Кремний, Si 19.9 мг 30 мг 66.3% 95.5% 151 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 7.3% 1969 г
Натрий, Na 26.75 мг 1300 мг 2.1% 3% 4860 г
Сера, S 58.82 мг 1000 мг 5.9% 8.5% 1700 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 16.3% 884 г
Хлор, Cl 15.52 мг 2300 мг 0.7% 1% 14820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 7.1% 2036 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 24.9% 580 г
Марганец, Mn 0.2964 мг 2 мг 14.8% 21.3% 675 г
Медь, Cu 67.08 мкг 1000 мкг 6.7% 9.7% 1491 г
Молибден, Mo 2.322 мкг 70 мкг 3.3% 4.8% 3015 г
Никель, Ni 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 6.941 мкг 55 мкг 12.6% 18.2% 792 г
Фтор, F 8.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47676 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.6874 мг 12 мг 5.7% 8.2% 1746 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность ПП-оладьи из кабачка и куриного фарша в духовке составляет 69,4 кКал.

  • Порция = 151 гр (104.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов