| Капуста белокочанная | 335 г |
| Морковь | 190 г |
| Перец сладкий красный | 135 г |
| Кунжут. семена очищенные. "приправыч", 15 г | 2 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.9% | 2240 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.8% | 1053 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 629.3 мкг | 900 мкг | 69.9% | 138.4% | 143 г |
| бета Каротин | 3.796 мг | 5 мг | 75.9% | 150.3% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 3.6% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 18.4% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.802 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8.3% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.95 мг | 90 мг | 89.9% | 178% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 7.5% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 71.9% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9493 мг | 20 мг | 4.7% | 9.3% | 2107 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.1 мг | 2500 мг | 9.5% | 18.8% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 32.95 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.5% | 3035 г |
| Кремний, Si | 37.629 мг | 30 мг | 125.4% | 248.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 9.9% | 2002 г |
| Натрий, Na | 12.77 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 10180 г |
| Сера, S | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.4% | 4552 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 8.5% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 39.78 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.4% | 5782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 6.9% | 2894 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.6% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 2.644 мкг | 10 мкг | 26.4% | 52.3% | 378 г |
| Литий, Li | 19.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 17% | 1161 г |
| Медь, Cu | 79.51 мкг | 1000 мкг | 8% | 15.8% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 11.558 мкг | 70 мкг | 16.5% | 32.7% | 606 г |
| Никель, Ni | 10.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 28061 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18365 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 17.8% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.3979 мг | 12 мг | 3.3% | 6.5% | 3016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | min 16.8 г | 8.8% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».