| Индейка, только мясо | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 0 г |
| Перец белый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 16.1% | 776 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.9 мкг | 900 мкг | 24.9% | 31% | 402 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 33.9% | 368 г |
| бета Криптоксантин | 9.359 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 32.18 мг | 500 мг | 6.4% | 8% | 1554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 9.1% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 19.4% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.401 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 19.4% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.46 мг | 90 мг | 18.3% | 22.8% | 547 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 39.2% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6726 мг | 20 мг | 18.4% | 22.9% | 545 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.3 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.8% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3406 г |
| Кремний, Si | 14.314 мг | 30 мг | 47.7% | 59.4% | 210 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 7.2% | 1714 г |
| Натрий, Na | 254.01 мг | 1300 мг | 19.5% | 24.3% | 512 г |
| Сера, S | 107.86 мг | 1000 мг | 10.8% | 13.4% | 927 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 15.3% | 811 г |
| Хлор, Cl | 329.48 мг | 2300 мг | 14.3% | 17.8% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 5.7% | 2166 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.138 мкг | 10 мкг | 21.4% | 26.7% | 468 г |
| Литий, Li | 0.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 6.6% | 1881 г |
| Медь, Cu | 93.67 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.7% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 4.51 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8% | 1552 г |
| Никель, Ni | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.214 мкг | 55 мкг | 16.8% | 20.9% | 597 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35619 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.4% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 1.0622 мг | 12 мг | 8.9% | 11.1% | 1130 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.265 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».