| Треска | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Кабачок | 50 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 50 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
На оливковом масле на слабом огне потушить морковь и фенхель до мягкости. Добавить кабачок и салат, посолить, перемешать. В форму для запекания с крышкой выложить филе трески, сверху выложить слой овощного маринада, посыпать петрушкой и накрыть крышкой. Готовить в духовке 15 минут на 180 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 15.7% | 1027 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.6% | 2435 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.9% | 1818 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.9 мкг | 900 мкг | 38.7% | 62.7% | 259 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.09 мг | 5 мг | 41.8% | 67.7% | 239 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 31.38 мг | 500 мг | 6.3% | 10.2% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 6.6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 9.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.507 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.8% | 2757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.658 мкг | 3 мкг | 21.9% | 35.5% | 456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 18.3% | 887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3.4% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 8.8% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 4.258 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13.8% | 1174 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 76.7% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8849 мг | 20 мг | 14.4% | 23.3% | 693 г |
| Ниацин | 1.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.49 мг | 2500 мг | 12.2% | 19.8% | 818 г |
| Кальций, Ca | 40.29 мг | 1000 мг | 4% | 6.5% | 2482 г |
| Кремний, Si | 7.945 мг | 30 мг | 26.5% | 42.9% | 378 г |
| Магний, Mg | 28.08 мг | 400 мг | 7% | 11.3% | 1425 г |
| Натрий, Na | 35.62 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.4% | 3650 г |
| Сера, S | 85.53 мг | 1000 мг | 8.6% | 13.9% | 1169 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 22.4% | 725 г |
| Хлор, Cl | 80.82 мг | 2300 мг | 3.5% | 5.7% | 2846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 5.2% | 3093 г |
| Йод, I | 56.28 мкг | 150 мкг | 37.5% | 60.8% | 267 г |
| Кобальт, Co | 12.866 мкг | 10 мкг | 128.7% | 208.6% | 78 г |
| Литий, Li | 1.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 8.6% | 1880 г |
| Медь, Cu | 92.03 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 14.9% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 4.893 мкг | 70 мкг | 7% | 11.3% | 1431 г |
| Никель, Ni | 4.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.551 мкг | 55 мкг | 17.4% | 28.2% | 576 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 302.11 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 12.3% | 1324 г |
| Хром, Cr | 23.3 мкг | 50 мкг | 46.6% | 75.5% | 215 г |
| Цинк, Zn | 0.5649 мг | 12 мг | 4.7% | 7.6% | 2124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | min 16.8 г | 5.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска под овощным маринадом составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».