| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Листовая капуста (коллард) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.2% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 26.6% | 1053 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.3 мкг | 900 мкг | 25.5% | 71.4% | 392 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.259 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 89.9% | 311 г |
| бета Криптоксантин | 5.926 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 813.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 13.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 12.16 мг | 500 мг | 2.4% | 6.7% | 4112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 12.3% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 22.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.528 мкг | 400 мкг | 8.4% | 23.5% | 1193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.2% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.51 мг | 90 мг | 61.7% | 172.8% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 18.2% | 1529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.731 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.2% | 6840 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.4 мкг | 120 мкг | 90.3% | 252.9% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.666 мг | 20 мг | 3.3% | 9.2% | 3003 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.46 мг | 2500 мг | 8.7% | 24.4% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 86.24 мг | 1000 мг | 8.6% | 24.1% | 1160 г |
| Кремний, Si | 11.537 мг | 30 мг | 38.5% | 107.8% | 260 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 15.1% | 1851 г |
| Натрий, Na | 12.57 мг | 1300 мг | 1% | 2.8% | 10342 г |
| Сера, S | 110.02 мг | 1000 мг | 11% | 30.8% | 909 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 12.3% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 29.15 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.6% | 7890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 11.2% | 2473 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.5% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.831 мкг | 10 мкг | 28.3% | 79.3% | 353 г |
| Литий, Li | 6.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3499 мг | 2 мг | 17.5% | 49% | 572 г |
| Медь, Cu | 91.52 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 25.8% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 3.778 мкг | 70 мкг | 5.4% | 15.1% | 1853 г |
| Никель, Ni | 3.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.698 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.6% | 7880 г |
| Стронций, Sr | 10.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23229 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 30.8% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.3285 мг | 12 мг | 2.7% | 7.6% | 3653 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».