| Печень куриная | 320 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Морковь | 38 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.2 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 ml |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.2 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 539 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 8.5% | 376 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 13.4% | 239 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11197.6 мкг | 900 мкг | 1244.2% | 398.5% | 8 г |
| Ретинол | 10.972 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.474 мг | 5 мг | 29.5% | 9.4% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.483 мг | 1.5 мг | 32.2% | 10.3% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.978 мг | 1.8 мг | 109.9% | 35.2% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 189.41 мг | 500 мг | 37.9% | 12.1% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.849 мг | 5 мг | 117% | 37.5% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.869 мг | 2 мг | 43.5% | 13.9% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 224.408 мкг | 400 мкг | 56.1% | 18% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.229 мкг | 3 мкг | 507.6% | 162.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.22 мг | 90 мг | 28% | 9% | 357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.8% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.634 мг | 15 мг | 10.9% | 3.5% | 918 г |
| Витамин Н, биотин | 1.661 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3010 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7607 мг | 20 мг | 63.8% | 20.4% | 157 г |
| Ниацин | 9.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.13 мг | 2500 мг | 14.9% | 4.8% | 670 г |
| Кальций, Ca | 66.15 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.1% | 1512 г |
| Кремний, Si | 3.584 мг | 30 мг | 11.9% | 3.8% | 837 г |
| Магний, Mg | 33.04 мг | 400 мг | 8.3% | 2.7% | 1211 г |
| Натрий, Na | 104.43 мг | 1300 мг | 8% | 2.6% | 1245 г |
| Сера, S | 210.04 мг | 1000 мг | 21% | 6.7% | 476 г |
| Фосфор, P | 299.7 мг | 800 мг | 37.5% | 12% | 267 г |
| Хлор, Cl | 43.54 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.163 мг | 18 мг | 89.8% | 28.8% | 111 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.1% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 14.833 мкг | 10 мкг | 148.3% | 47.5% | 67 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3545 мг | 2 мг | 17.7% | 5.7% | 564 г |
| Медь, Cu | 385.37 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 12.3% | 259 г |
| Молибден, Mo | 56.856 мкг | 70 мкг | 81.2% | 26% | 123 г |
| Никель, Ni | 1.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.937 мкг | 55 мкг | 90.8% | 29.1% | 110 г |
| Стронций, Sr | 8.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20888 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 6.2% | 516 г |
| Цинк, Zn | 6.3313 мг | 12 мг | 52.8% | 16.9% | 190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 1.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.89 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.033 г | ~ | |||
| Аланин | 1.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.866 г | ~ | |||
| Пролин | 1.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 358.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.602 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.294 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.155 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.342 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.386 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.907 г | min 16.8 г | 41.1% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 312,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».