| Лук репчатый | 120 г |
| Сельдерей | 600 г |
| Морковь | 130 г |
| Чеснок | 20 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.6% | 3455 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.5% | 2154 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.9% | 952 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 489.7 мкг | 900 мкг | 54.4% | 123.6% | 184 г |
| бета Каротин | 2.938 мг | 5 мг | 58.8% | 133.6% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 25.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 11.52 мг | 500 мг | 2.3% | 5.2% | 4340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 38.2% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 14.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.888 мкг | 400 мкг | 5.2% | 11.8% | 1915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.5% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.37 мг | 90 мг | 47.1% | 107% | 212 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 9.1% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 5.519 мкг | 50 мкг | 11% | 25% | 906 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 27% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.256 мг | 20 мг | 11.3% | 25.7% | 887 г |
| Ниацин | 1.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.9 мг | 2500 мг | 15.4% | 35% | 648 г |
| Кальций, Ca | 36.85 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.4% | 2714 г |
| Кремний, Si | 6.719 мг | 30 мг | 22.4% | 50.9% | 446 г |
| Магний, Mg | 29.45 мг | 400 мг | 7.4% | 16.8% | 1358 г |
| Натрий, Na | 81.67 мг | 1300 мг | 6.3% | 14.3% | 1592 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.1% | 5556 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 22.3% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 27.81 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 10.2% | 2236 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 14.8% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 6.117 мкг | 10 мкг | 61.2% | 139.1% | 163 г |
| Литий, Li | 12.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 16.6% | 1372 г |
| Медь, Cu | 198.97 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 45.2% | 503 г |
| Молибден, Mo | 5.533 мкг | 70 мкг | 7.9% | 18% | 1265 г |
| Никель, Ni | 6.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.759 мкг | 55 мкг | 15.9% | 36.1% | 628 г |
| Стронций, Sr | 32.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 28944 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 29.5% | 770 г |
| Цинк, Zn | 0.295 мг | 12 мг | 2.5% | 5.7% | 4068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | min 16.8 г | 9% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное соте с грибами составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».