| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 909 г | |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 2583 г | |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333 мкг | 900 мкг | 37% | 270 г | |
| бета Каротин | 2 мг | 5 мг | 40% | 250 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1500 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4500 г | |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 5263 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 4167 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 667 г | |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 1250 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 35 мг | 90 мг | 38.9% | 257 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1875 г | |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3571 г | |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 255 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 2500 г | |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225 мг | 2500 мг | 9% | 1111 г | |
| Кальций, Ca | 87 мг | 1000 мг | 8.7% | 1149 г | |
| Кремний, Si | 35 мг | 30 мг | 116.7% | 86 г | |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 4000 г | |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 2600 г | |
| Сера, S | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 2703 г | |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 1379 г | |
| Хлор, Cl | 20.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 11058 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 1800 г | |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 37500 г | |
| Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 385 г | |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 417 г | |
| Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 833 г | |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4375 г | |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 9857 г | |
| Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 28571 г | |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 6250 г | |
| Цинк, Zn | 0.11 мг | 12 мг | 0.9% | 10909 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | ||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.099 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лук порей (МОЙ) составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».