Мой здоровый рацион

Рецепт Шарики с гречей, ужин1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарики с гречей, ужин1

Куриная грудка (филе) 544 г
Лук репчатый 164 г
Морковь 102 г
Томатная паста Помидорка 35 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 589 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарики с гречей, ужин1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 15.7% 623 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.7% 2086 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.2% 870 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3051 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 17.3% 561 г
бета Каротин 0.939 мг 5 мг 18.8% 18.3% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2951 г
Витамин В4, холин 35.68 мг 500 мг 7.1% 6.9% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 12.8% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 20.6% 472 г
Витамин В9, фолаты 10.478 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3818 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3641 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.2136 мг 20 мг 21.1% 20.5% 475 г
Ниацин 5.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.28 мг 2500 мг 8.7% 8.5% 1156 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7153 г
Кремний, Si 14.965 мг 30 мг 49.9% 48.6% 200 г
Магний, Mg 70.9 мг 400 мг 17.7% 17.2% 564 г
Натрий, Na 27.93 мг 1300 мг 2.1% 2% 4654 г
Сера, S 116.25 мг 1000 мг 11.6% 11.3% 860 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 15.5% 627 г
Хлор, Cl 45.72 мг 2300 мг 2% 1.9% 5031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 7.74 мкг ~
Железо, Fe 1.743 мг 18 мг 9.7% 9.4% 1033 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 3979 г
Кобальт, Co 5.01 мкг 10 мкг 50.1% 48.8% 200 г
Литий, Li 0.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.2919 мг 2 мг 14.6% 14.2% 685 г
Медь, Cu 148.34 мкг 1000 мкг 14.8% 14.4% 674 г
Молибден, Mo 11.408 мкг 70 мкг 16.3% 15.9% 614 г
Никель, Ni 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 10.844 мкг 55 мкг 19.7% 19.2% 507 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 5.05 мкг ~
Фтор, F 102.3 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3910 г
Хром, Cr 11.52 мкг 50 мкг 23% 22.4% 434 г
Цинк, Zn 0.9934 мг 12 мг 8.3% 8.1% 1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 1.111 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шарики с гречей, ужин1 составляет 102,7 кКал.

  • Порция = 326 гр (334.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».