| Щука | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 20.2% | 555 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.8% | 2320 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 9.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 74.54 мг | 500 мг | 14.9% | 16.7% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 15.1% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 10.4% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.125 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 3951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.315 мкг | 3 мкг | 43.8% | 49.1% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 6.4% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.838 мкг | 10 мкг | 18.4% | 20.6% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 4.5% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.5% | 1724 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7833 мг | 20 мг | 23.9% | 26.8% | 418 г |
| Ниацин | 2.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.92 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.3% | 988 г |
| Кальций, Ca | 44.79 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2233 г |
| Кремний, Si | 2.083 мг | 30 мг | 6.9% | 7.7% | 1440 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 8.2% | 1369 г |
| Натрий, Na | 43.42 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.7% | 2994 г |
| Сера, S | 180.33 мг | 1000 мг | 18% | 20.2% | 555 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 24.3% | 462 г |
| Хлор, Cl | 67.42 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.3% | 3411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 6.7% | 1662 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.2% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 15.833 мкг | 10 мкг | 158.3% | 177.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 7.3% | 1530 г |
| Медь, Cu | 114.54 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.9% | 873 г |
| Молибден, Mo | 3.25 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.921 мкг | 55 мкг | 21.7% | 24.3% | 461 г |
| Фтор, F | 35.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11293 г |
| Хром, Cr | 35.71 мкг | 50 мкг | 71.4% | 80% | 140 г |
| Цинк, Zn | 1.1179 мг | 12 мг | 9.3% | 10.4% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты щучьи паровые составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».