| Макрурус тупорылый | 520 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 20.1% | 444 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.4% | 1627 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 13% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.6% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 0.7 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.178 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 4.8% | 1854 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5421 мг | 20 мг | 27.7% | 24.7% | 361 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.25 мг | 2500 мг | 15.5% | 13.8% | 646 г |
| Кальций, Ca | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2532 г |
| Магний, Mg | 45.07 мг | 400 мг | 11.3% | 10.1% | 888 г |
| Натрий, Na | 167.88 мг | 1300 мг | 12.9% | 11.5% | 774 г |
| Сера, S | 231.98 мг | 1000 мг | 23.2% | 20.7% | 431 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 21.7% | 412 г |
| Хлор, Cl | 212.38 мг | 2300 мг | 9.2% | 8.2% | 1083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2200 г |
| Йод, I | 64.36 мкг | 150 мкг | 42.9% | 38.3% | 233 г |
| Кобальт, Co | 25.743 мкг | 10 мкг | 257.4% | 229.6% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 2.9% | 3101 г |
| Медь, Cu | 77.45 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.9% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 5.149 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.6% | 1359 г |
| Никель, Ni | 7.723 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 553.57 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 12.3% | 723 г |
| Хром, Cr | 70.79 мкг | 50 мкг | 141.6% | 126.3% | 71 г |
| Цинк, Zn | 0.9066 мг | 12 мг | 7.6% | 6.8% | 1324 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.38 г | ~ | |||
| Лизин | 2.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.966 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.296 г | ~ |
Энергетическая ценность Макраус составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».