| Фарш свиной окорок и грудка куриная | 2630 г |
| Яйцо куриное | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 18.9% | 357 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8% | 848 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 3930 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 12.2% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.7% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 86.84 мг | 500 мг | 17.4% | 11.7% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 14.6% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 21.1% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.657 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7.2% | 943 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.5% | 2688 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.234 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 1.267 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3946 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4648 мг | 20 мг | 32.3% | 21.8% | 309 г |
| Ниацин | 5.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.46 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7800 г |
| Магний, Mg | 50.43 мг | 400 мг | 12.6% | 8.5% | 793 г |
| Натрий, Na | 70.73 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.6% | 1838 г |
| Сера, S | 211.48 мг | 1000 мг | 21.1% | 14.2% | 473 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 16.3% | 414 г |
| Хлор, Cl | 45.87 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 4.1% | 1632 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 4.845 мкг | 10 мкг | 48.5% | 32.7% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Медь, Cu | 79.72 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.4% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 5.531 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.3% | 1266 г |
| Селен, Se | 21.843 мкг | 55 мкг | 39.7% | 26.8% | 252 г |
| Фтор, F | 64.37 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6214 г |
| Хром, Cr | 11.97 мкг | 50 мкг | 23.9% | 16.1% | 418 г |
| Цинк, Zn | 1.4755 мг | 12 мг | 12.3% | 8.3% | 813 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.515 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.778 г | ~ | |||
| Лизин | 2.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.976 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с яйцом составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».