| Свекла, вареная | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.6% | 3040 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9% | 1217 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.6% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4% | 2761 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 20.44 мг | 500 мг | 4.1% | 4.5% | 2446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.4% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.353 мкг | 400 мкг | 12.6% | 13.8% | 794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.3% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 4.2% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.994 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 5030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7006 мг | 20 мг | 3.5% | 3.8% | 2855 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.12 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.8% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 56.47 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.1% | 1771 г |
| Кремний, Si | 0.301 мг | 30 мг | 1% | 1.1% | 9967 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 5.4% | 2029 г |
| Натрий, Na | 59.06 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.9% | 2201 г |
| Сера, S | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 3998 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 7.1% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 25.88 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 4.3% | 2571 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.7% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 12.6% | 872 г |
| Литий, Li | 0.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2879 мг | 2 мг | 14.4% | 15.8% | 695 г |
| Медь, Cu | 65.29 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.1% | 1532 г |
| Молибден, Mo | 4.459 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7% | 1570 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67340 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11.6% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.4147 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы исметаны составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».