| Сердце свиное (Тушение) | 680 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 185 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 18.6% | 503 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 12.4% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.465 мг | 1.8 мг | 25.8% | 24.1% | 387 г |
| Витамин В4, холин | 5.88 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 25.7% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 10.7% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.108 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 18975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.414 мкг | 3 мкг | 113.8% | 106.5% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 3.2% | 2913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 3.1% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 11.533 мкг | 50 мкг | 23.1% | 21.6% | 434 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3785 мг | 20 мг | 26.9% | 25.2% | 372 г |
| Ниацин | 4.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.62 мг | 2500 мг | 7.5% | 7% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 25.37 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3942 г |
| Кремний, Si | 3.868 мг | 30 мг | 12.9% | 12.1% | 776 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 5.1% | 1832 г |
| Натрий, Na | 44.11 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Сера, S | 211.54 мг | 1000 мг | 21.2% | 19.8% | 473 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 16.3% | 576 г |
| Хлор, Cl | 96.67 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.9% | 2379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.727 мг | 18 мг | 20.7% | 19.4% | 483 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 6.011 мкг | 10 мкг | 60.1% | 56.2% | 166 г |
| Литий, Li | 2.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 8% | 1182 г |
| Медь, Cu | 287.3 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 26.8% | 348 г |
| Молибден, Mo | 16.735 мкг | 70 мкг | 23.9% | 22.4% | 418 г |
| Никель, Ni | 6.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.852 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6455 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49938 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 2.1008 мг | 12 мг | 17.5% | 16.4% | 571 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лизин | 1.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце тушеное составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».