| Нут вареный | 172 г |
| Кунжут | 15.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.6 г |
| Подсолнечное масло | 0.5 г |
| Вода | 49 г |
| Масло оливковое н/р | 13 г |
| Сок лимонный | 9 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9% | 622 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 4.5% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.1% | 690 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 26.68 мг | 500 мг | 5.3% | 3% | 1874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 5.2% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.861 мкг | 400 мкг | 37.2% | 20.8% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 3.9% | 1448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1155 мг | 20 мг | 5.6% | 3.1% | 1793 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.68 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.4% | 866 г |
| Кальций, Ca | 144.97 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.1% | 690 г |
| Кремний, Si | 35.347 мг | 30 мг | 117.8% | 66% | 85 г |
| Магний, Mg | 65.59 мг | 400 мг | 16.4% | 9.2% | 610 г |
| Натрий, Na | 112.11 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.8% | 1160 г |
| Сера, S | 63.31 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.5% | 1580 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 11.1% | 502 г |
| Хлор, Cl | 150.81 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.7% | 1525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.669 мг | 18 мг | 9.3% | 5.2% | 1078 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.796 мкг | 10 мкг | 28% | 15.7% | 358 г |
| Литий, Li | 4.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6535 мг | 2 мг | 32.7% | 18.3% | 306 г |
| Медь, Cu | 258.82 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 14.5% | 386 г |
| Молибден, Mo | 18.204 мкг | 70 мкг | 26% | 14.6% | 385 г |
| Никель, Ni | 64.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.663 мкг | 55 мкг | 17.6% | 9.9% | 569 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.61 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6191 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.3581 мг | 12 мг | 11.3% | 6.3% | 884 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.754 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.046 г | min 16.8 г | 30% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус классический составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».