| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8% | 2333 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.6% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.4% | 909 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 638.5 мкг | 900 мкг | 70.9% | 131.5% | 141 г |
| бета Каротин | 3.844 мг | 5 мг | 76.9% | 142.7% | 130 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.459 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.7% | 2766 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.75 мг | 90 мг | 27.5% | 51% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 5.8% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 46% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7664 мг | 20 мг | 3.8% | 7.1% | 2610 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.27 мг | 2500 мг | 10.1% | 18.7% | 987 г |
| Кальций, Ca | 35.82 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.7% | 2792 г |
| Кремний, Si | 50 мг | 30 мг | 166.7% | 309.3% | 60 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 11.3% | 1643 г |
| Натрий, Na | 25.54 мг | 1300 мг | 2% | 3.7% | 5090 г |
| Сера, S | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6250 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 9.6% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 45.54 мг | 2300 мг | 2% | 3.7% | 5051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 8.9% | 2067 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.9% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 2.229 мкг | 10 мкг | 22.3% | 41.4% | 449 г |
| Литий, Li | 21.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3283 мг | 2 мг | 16.4% | 30.4% | 609 г |
| Медь, Cu | 94.31 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 17.4% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 12.739 мкг | 70 мкг | 18.2% | 33.8% | 549 г |
| Никель, Ni | 11.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14777 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 33% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.3912 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 3067 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | min 16.8 г | 8.9% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».