| Перец чили зеленый острый | 1626 г |
| Грецкий орех | 408 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 492 г |
| Кориандр, семена | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 326 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.3% | 1617 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.2% | 615 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.3% | 741 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Зола | 12.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| альфа Каротин | 12.887 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 5.3% | 1302 г |
| бета Криптоксантин | 28.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 406.22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 15.66 мг | 500 мг | 3.1% | 2.1% | 3193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3.4% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 12.8% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.221 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.2% | 1651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 138.58 мг | 90 мг | 154% | 106.2% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 3.7% | 1868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 5% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7185 мг | 20 мг | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.06 мг | 2500 мг | 13% | 9% | 771 г |
| Кальций, Ca | 106.67 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.4% | 937 г |
| Кремний, Si | 8.87 мг | 30 мг | 29.6% | 20.4% | 338 г |
| Магний, Mg | 44.12 мг | 400 мг | 11% | 7.6% | 907 г |
| Натрий, Na | 4356.93 мг | 1300 мг | 335.1% | 231.1% | 30 г |
| Сера, S | 58.4 мг | 1000 мг | 5.8% | 4% | 1712 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 9% | 763 г |
| Хлор, Cl | 6713.96 мг | 2300 мг | 291.9% | 201.3% | 34 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.815 мг | 18 мг | 10.1% | 7% | 992 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 4.237 мкг | 10 мкг | 42.4% | 29.2% | 236 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5981 мг | 2 мг | 29.9% | 20.6% | 334 г |
| Медь, Cu | 240.87 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 16.6% | 415 г |
| Молибден, Mo | 17.216 мкг | 70 мкг | 24.6% | 17% | 407 г |
| Никель, Ni | 29.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.839 мкг | 55 мкг | 7% | 4.8% | 1433 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.89 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4086 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.4% | 728 г |
| Цинк, Zn | 0.8516 мг | 12 мг | 7.1% | 4.9% | 1409 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 69% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | min 16.8 г | 13.7% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.5% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика гудаутская (кавказская) составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».